
|風土民情|
栃木座落於關東平原與日本中央山脈之間,讓旅客能一窺日本的鄉間和古代。日光地區擁有日本全國最宏偉的佛寺和神社,分布在三個群落之間。遊客可以在宇都宮享受當地最出名的餃子,也可以在鬼怒川溫泉的溫泉度假村,享受泡湯和河川之旅的樂趣。景色如詩如畫的中禪寺湖,相當適合各種戶外活動。
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觀光景點與自然風光
【中禪寺湖】在日本最高的湖泊享受自然
中禪寺湖隸屬於日光國立公園,位於日光市西部,是日本最高的天然湖泊。對於想逃離日本濕熱夏季的遊客來說,這裡的海拔高度和令人讚歎的風景充滿了吸引力。秋天,這裡的秋葉美得出奇,因此也同樣深受歡迎。此地隸屬於日光國立公園。
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【足利花卉公園】風光秀麗的鮮花王國
雖然日本最著名的花是櫻花,但是足利花卉公園卻因紫藤而遠近馳名。紫藤攀著懸空的架子生長,花朵就像紫藤鐘乳石一樣懸掛在頭頂上方。紫藤在白日裡盡顯艷麗,而到了晚上,在點點燈火的映照下也別有一番光彩。
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避世溫泉與雪屋祭
如果厭倦了擁擠的普通溫泉,這座偏遠的溫泉小鎮便是理想去處。在栃木深山中一處僻靜的峽谷裡,有一座叫奥鬼怒・鬼怒川的溫泉。這裡彙集著名的四大溫泉,每一處都會令人覺得不虛此行。
如果在一月到三月期間來到奥鬼怒・鬼怒川溫泉,絕對不能錯過湯西川溫泉鎮上的「湯西川溫泉雪屋祭」。屆時鎮上隨處可見小小的冰屋,裡面每晚會點亮著蠟燭,供遊客和當地居民欣賞遊玩。
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文化遺產與主題樂園
【日光東照宮】供奉著名領主的宏偉神社
日光東照宮內供奉著最著名的武士領袖:德川家康。這座日光神社和寺院是「聯合國教科文組織」世界遺產地,擁有裝飾精美的雕刻結構,這些都是櫪木的旅遊重點。
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【江戶樂園日光江戶村】時光倒流,重返江戶時代的日本
日光江戶村是一個專門讓遊客感受江戶文化與氣氛的主題樂園。此主題樂園重建了一個小型的江戶市鎮,在各景點設施、餐廳中,皆有演員扮演的各種角色並提供服務。這一個重建的市鎮因為非常重視細節而獲得高度評價,並成為許多日本電視劇的拍攝場景。
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|酒造特色|
屋虎本店創立於西元1788年,位於栃木縣宇都宮市的中心,坐落在主要幹道上,是間具有悠久歷史的酒造。酒造規模非常的小,每年卻獲得許多評鑑會的入賞受賞,現為日本SAKETIME櫪木縣排名第一,喜愛他們的朋友非常的多,實力不容小覷。
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創新與傳承
地元下野杜氏為主的年輕藏人,追求著『具有結構性的酒體,口感俐落,易於品飲的日本酒』為目標,持續不間斷的努力下去。此外也致力釀造出符合新世代的品酒愛好者的喜好,作為當季食材的佐餐酒,與同好一同歡樂品飲的日本酒為信念而努力。
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酒米與七水的由來
屋虎本店主要使用:櫪木縣產酒米、岡山縣與廣島縣產雄町米、兵庫縣產山田錦,每年也都會使用新的酒米進行釀酒挑戰。
在江戶時代,宇都宮有七個名水之處,總稱為七水。擁有七個名水之地的宇都宮,水質可說是非常優質,故此在屋虎本店創業初期,取用宇都宮七大名水之一的「虹乃井(彩虹之井)」為釀造用水,釀造出主力商品「七水」,酒如其名似的,擁有七彩般多變的豔麗酒質。
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釀造技術與職人匠心
運用自古傳承、以及新的釀造技術,密切掌握日本酒釀造時必要的微生物發酵,時時刻刻都掛心著安全的釀造方式。由於是地方小酒造,也因此小細節的地方都能徹底執行與管理,不會因為每年的酒米品質好壞、而左右了酒的口味,而是運用酒米的力量,儘可能釀造出符合心中標準的味道,除了沿襲傳統,也添加了新的技術(米與機器設備),致力釀造出超乎概念、令人感動萬份的佳釀。
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|酒款精選|
【七水 SUPERIOR】
數量限定特別品 – 400本!華麗香氣、清澈口感的自信之作。粉紅葡萄柚的優雅柑橘甜香,以及將整個味道融合在一起的明亮酸度,鮮美多汁的代名詞。
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【七水 夢ささら 生原酒】
令和4年日本全国新酒鑑評会「金賞受賞酒」!香濃多汁的鳳梨香氣,融合了新鮮的鮮味和酸味.層次豐富、口感清爽,再配上生酒細緻氣泡,非常適合搭餐飲用!
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【七水55 雄町純米吟釀 生酒】
IWC 獲賞酒!虎屋本店的超人氣新酒,近年來不斷進化的高水準酒質與完美的旨味與酸甜讓人感受到輕透感果香,卻不失雄町的本色,美味與酸味的完美平衡帶出多汁感與果香,白桃與哈密瓜系的香氣與乾淨的甜味,優雅的風味滑入喉嚨帶出高級的香氣。
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