群馬縣群山環繞,坐落於日本的中央地帶。此地區以溫泉渡假村,以及滑雪和泛舟勝地而聞名,更擁有令人驚嘆的豐富自然資源。群馬溫泉鄉風景怡人,四周被群山、沼澤地和澄澈的湖泊環繞,是熱愛戶外探險旅客的首選。富有傳統文化的各個小鎮,更是盡情體會道地日本文化的絕佳去處。
|風土民情|
地理位置及特產
群馬縣位於日本關東地區,在日本列島的中央地帶。縣內有稱之為「上毛三山」的群山等山岳,以及利根川等清澈的溪流等得天獨厚的大自然環境。美不勝收的自然風光是吸引海內外遊客趨之若鶩的魅力之一。而且,群馬擁有草津溫泉和伊香保溫泉等許多日本著名的溫泉鄉,作為療養勝地也相當受歡迎。
【烤饅頭(Yakimanju) 】群馬人愛吃「烤饅頭」
【下仁田蒟蒻】 群馬生產日本絕大多數的蒟蒻
【水澤烏龍麵 】群馬生產日本品質最優良的小麥,因此製作的烏龍麵特別美味。
【高崎達摩不倒翁】 據說日本的吉祥物之一的「達摩不倒翁」發源地就在群馬縣高崎市的少林山達磨寺
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溫泉寶庫及日劇聖地
。草津溫泉「連續15年蟬聯「日本溫泉100選」
。伊香保溫泉「在365階的石階旁」
。水上溫泉「群馬縣最北方水上町的溫泉郷」
。四萬溫泉「宮崎駿動畫神隱少女打卡點」
。榛名山「 賞楓賞櫻必去的頭文字D取景地-秋名山」
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當地特色祭典
【鯉魚旗祭典】
-祈求小朋友們健康成長,在 5 月 5 日端午節時會掛上鯉魚旗
【尾島睡魔祭】
-太田每年都會舉辦為期兩天尾島睡魔祭,期間會有點綴著燈飾的精美花車在街道中遊行。
【天狗祭典】
-每年 8 月為期三天的沼田祭,特色就是由數百名充滿熱情與活力女性抬著日本最大的神轎「大天狗神輿」穿梭城市街道之間,天狗在日本被視為強大的守護神,據說可以消災驅趕惡靈且帶來好運。
【川原湯溫泉潑湯祭】
-每年 1 月舉行的潑湯祭,僅穿著兜襠布的年輕男性會從早上 5 點齊聚一堂,開始互相潑灑溫泉水,目的是向當地源源不絕的溫泉水表達謝意。
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得天獨厚的自然條件
**山脈和自然景觀**
群馬縣地勢多山,其中包括赤城山、草津白根山、谷川岳等著名山脈。這些山脈形成了獨特的自然風景,提供了絕佳的登山和觀景機會。此外,縣內還有許多自然溫泉,如草津溫泉,吸引了許多遊客。
**水域資源**
群馬縣擁有豐富的河流和湖泊,包括上信越道的早川、渡良瀨川等。這些水域為當地提供了豐富的水資源,同時也為休閒活動和漁業提供了理想的場所。
**四季分明的氣候**
群馬縣擁有四季分明的氣候,從冬季的雪景到夏季的綠樹成蔭,每個季節都展現出獨特的魅力。這種氣候條件也有助於農業的發展,生產各種農產品。
**農業和農產品**
群馬縣的農業發展受益於豐富的土地和氣候條件。該地區以產銷一體的農業體系聞名,種植了各種農產品,包括大豆、蔬菜、水果等。這些農產品的高品質也使得群馬縣成為美食愛好者的天堂。
整理來說,群馬縣以其多樣的自然條件為當地居民提供了豐富的生態環境,同時也成為吸引遊客和投資的理想地區。
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|酒造特色|
町田酒造 獨特之處
町田酒造的獨特之處在於,因為酒都是「直汲み」的,所以味道非常清新,帶點微碳酸。
即使是從同一個酒桶中取出的清酒,都會因為是不同的部分而酒質會有所不同,所以酒蔵都會先把搾起的清酒搞拌,暫時儲藏在酒桶裡,酒質統一後便才會入樽。
但町田酒造的清酒不經儲藏在酒桶這個工序,把搾起的日本酒直接入樽。
因為沒有經過除渣滓或過濾等過程,所以是本應只能在酒蔵享用到的、濃厚而清新的旨味的清酒。
加上,酒造使用了超軟水來醸酒,所以口感非常良好。
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女性杜氏 町田恵美
【品牌起源】
「町田酒造店」創立於1883年,位於群馬縣,並推出了當地著名的品牌「清りょう」。然而,真正深受歡迎的現代「町田酒造」品牌則誕生於2010年,是一個相對年輕的清酒品牌。
【女性杜氏的領航者】
「町田酒造」的現任杜氏是一位名為町田恵美的女性。她於1975年出生於群馬縣前橋,並在當地的高中畢業。完成昭和女子大學的學業後,她在東京工作了3年,但於2000年回到故鄉,並開始在「町田酒造店」投身工作。
於2005年,她成為群馬縣的首位女性杜氏。儘管當時清酒行業以男性杜氏為主流,町田恵美面對客人的否定,卻將這份逆境轉化為前進的動力。
【獲獎與自信】
町田恵美小姐於擔任杜氏後的第2年,即在全国新酒鑑評会中獲得了金賞。在接下來的9年裡,她不僅取得了7次金賞,獲獎率超過八成,更在行業中建立了優越的聲譽。她對於自己所釀造的清酒充滿信心,這種信心也感染了她的丈夫──町田晶也先生,他也加入了醸酒行列,共同打造了「町田酒造」這個令人矚目的品牌。
【品牌理念】
由於町田恵美曾在東京工作,她希望町田酒造的清酒不僅充滿香氣,而且口感濃郁。她期望在東京工作的女性品味過後能感受到美味。因此,「町田酒造」品牌在這份情感的推動下誕生,成為一種極具品味的選擇。
町田酒造以女性杜氏的領航,以優越的品質和獨特的口感贏得了愛酒者的青睞,成為群馬縣引以為傲的清酒品牌。
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|酒款精選|
【町田酒造55 夏純 うすにごり】
帶有些微麝香葡萄的香氣及米飯的甜味,口感滑順並具有生酒的暢快感,相當適合炎炎夏日飲用!
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【町田酒造 五百萬石 直汲 】
擁有新酒特有的柑橘系新鮮的水果香氣,入口後瞬間感受到俐落清爽的口感,舌尖更是能感受到微微氣泡感,著實擁有舒適的清涼感,纖細的酸味以及淡雅的苦味表現十分的均衡,口味上呈現出細緻的風格
後半段的旨味與甜味堆疊而上,尾段和剛入口一般呈現出清爽俐落的口感,優雅的甜味綿長,餘韻繚繞
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【町田酒造 美山錦 特別純米 濁酒】
在榨取後,清酒立刻被裝入瓶中,這是一款超級新鮮的生酒。在將酒倒入杯中的同時,新鮮的荔枝香味散發於空氣中。
這獨特且美麗的香氣是靠著同時使用好幾種酵母所釀造出來的。也因為此,這款酒裡面所含的氣體較多,喝的時候會有些許氣泡感。
但這感覺並不會持續太久,芳醇的甜味很快的便會向你的味覺打聲招呼,慢慢的這個甜味會變成迷人的鮮味,『美山錦』獨有的鮮味,最後,清澈乾爽的味道結束了這美妙的一口。
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【町田酒造 五百萬石 特別純米 濁酒】
1滴1滴榨取酒溢後,就直接裝瓶的初榨日本酒。擁有新酒特有的柑橘系新鮮的水果香氣,入口後瞬間感受到俐落清爽的口感,舌尖更是能感受到微微氣泡感的微刺激,著實擁有舒適的清涼感。細細品飲後,纖細的酸味以及淡雅的苦味表現十分的均衡,口味上呈現出細緻的風格,後半段的旨味與甜味堆疊而上,尾段和剛入口一般呈現出清爽俐落的口感,優雅的甜味綿長,餘韻繚繞。堪稱是呈現出新酒最美好一面的日本酒。。
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