描述
\\日本SAKETIME 岩手縣第一名酒造//
赤武酒造所釀造的吟釀酒款之最高傑作,並成功入選全國新酒鑑評會金賞的極品清酒。
為了有更好的香氣表現,酒造於釀酒時加入了釀造酒精來提升香氣,所以此酒是大吟釀,而非純米大吟釀~
如對赤武的純米大吟釀有興趣,之後有機會可試試同等級的另一款「極上之斬」,同樣出色!
酒造採用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造此酒,精米步合為35%
與山田錦相比,米味更突出,同時釀造出來的清酒有濃郁的果香和清新的口感
此酒有著精緻的吟釀果香,入口有著濃郁的米旨味,用來配搭刺身、前菜、海鮮及日式料理品嚐都非常適合~