描述
【ROOM 純米吟釀 おりがらみ 山田錦】
ROOM系列,是「八千代酒造」藏主長女「蒲久美子」為了精進自家的酒質,特別到澄川酒造場修業,並建立「ROOM La+YACHIYO」這個全新銘柄。
大受歡迎的「Room」首次以薄濁酒狀態呈現,酒瓶內含少許酒粕、以生酒型態呈現,讓酒粕持續在瓶內進行二次發酵。適合搭配鐵板燒、營養三明治。
香氣:開瓶有明顯的氣泡感,帶出柳橙、萊姆、養樂多、優格香氣。
口感:入口有明顯的氣泡跳躍感,酸甜感十足,輕盈軟嫩的酒體到尾韻後有起司油脂感,是相當討喜的酒款。