描述
\\ 前段香氣呈現哈密瓜甜潤感。中後段簡單參雜些白桃香氣。酒體飽滿而帶著果香甜潤 //
使用仙台產的山田錦所釀製的純米大吟釀酒(袋取),帶有純米大吟釀的飽滿口感與袋取的細緻香氣。
【關於袋吊】
袋取(吊掛棉布袋)又稱為 雫酒(滴酒),是一種利用重力使酒液自然滴落,並蒐集成瓶的高級工法
使用這種溫柔方法所汲取的清酒,別具一番雅致與豐富的口感;說是 『吟釀類別』 的終極版也不為過!
不過也因為耗費的人力多、利潤又低,相較於其他的清酒而言,利用這種工法的清酒也較為昂貴。
【得獎】
★2023 International WINE Challenge(IWC)銅賞
★2022 International WINE Challenge(IWC)入賞
★2021 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal銀賞
★2021 KURA MASTER 金獎
★2020 International WINE Challenge(IWC)最高金賞
★2020 KURA MASTER 白金獎