精米步合:30%
米種:其他米種
產地:石川縣
外盒:有
容量:720ml
產期:常規
NT$8,800
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全球限定1000本零下10度低溫熟成半年後,汲取酒液中的第一道荒走並採用斗瓶的無濾過取酒法,造就其豐厚且新鮮的香氣與口感。2020手取川創業150週年,釀造這款紀念酒皆使用石川県當地的元素,包含米、水、酵母、以及最擅長的山廃釀造方法。150週年紀念酒像鑽石般擁有原始的礦物感,隨時光前移,酒質會進化的更加醇和以及擁有獨一無二的豐醇口感,是一款值得低溫熟成蒐藏與細細品嘗的酒。百萬石乃白適合高精白,此酒米的蛋白質含量低,雜味相對較少,果香較多,蘋果西洋梨香蕉的香氣奔放。
中部
其他米種
40%以下
初階
香甜濃郁
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