菱湖純米吟釀 JUICE 生 山酒4號

描述

充滿熱帶水果香氣和甜酸口感的「 菱湖純米吟釀 生JUICE」，充滿果實感。濃郁的甜味與酒米「山酒4號」清爽的酸味相結合，成為易於飲用且容易理解的酒款，冰涼飲用時，這種味道很適合搭配水果和甜點，是一種適合在炎炎夏日飲用的美味佳釀。

山酒4號

山形在日本是相當有名的釀酒區域，不僅有知名的「山形酵母」，更有多種由山形育成的知名酒米，而「山酒4號」正是其中一支。

山酒4號是由山形県立村上農業高校在1983年育成，以酒米之王「山田錦」與夢幻酒米「金紋錦」為親代培育而成。

說到日本酒就不自覺想起十四代，十四代酒造獨發研究的夢幻酒米「酒未來」其母系屬就是山酒4號，而另外一款酒米「龍の落とし子」，其父系屬也是山酒4號！雖然我們對山酒4號有些陌生，但一提到他的雙親可就不得了了！

山酒4號擁有酒米之王與夢幻酒米的優質血統，很適合做醇厚感的日本酒，口味上擁有明顯的甜味，但中後段的酸味表現十分漂亮，令人不會感到過於厚重。有機會看到此款酒米的朋友，務必嘗試看看其酒米的特色。

新潟県 峰乃白梅酒造

1639年創業、為新潟縣第二老的酒廠(最老為吉乃川)。菱湖命名源自江戸時代三大書法家的其中一人「巻菱湖」。網羅福島縣会津知名的銘柄「寫樂」的釀造部部長井島先生、釀造出具有高雅香氣的果香與新鮮且帶有酸度、颯爽乾淨的尾韻為特徵的酒款。