新政 亞麻貓 Sparkling

描述

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白麴亞麻貓氣泡版本，入口後清爽的氣泡感滑過舌面，是新政的超限定版本！

也是 PRIVATE LAB 動物系列之一，酸度明亮，帶有木桶仕入後，柑橘的新鮮氣息，是清酒藏家必備的夢幻逸品

搭配口味較重的料理：如醬烤串燒等～都非常合適！

「亞麻貓」為新政多種系列之中堪稱得上最有個性的作品

於釀造過程中除加入一般清酒常用的麴外，特意加入了帶有較強烈酸度用於燒酎的白麴，譜出一道一般日本酒無法表現出的酸味感

被視為代表「新政」勇於挑戰創新的先驅作品，自試行階段至商品常規化以來一直大放異彩。由 2019 年開始採用木桶進行釀造，為味道添上多一份實在感

香氣呈現清爽的果味，爽快的柑橘風味在口中釋放著。些許的甜味與清爽的酸度恰到好處，是非常適合夏天飲用的一品！