手取川 山廢 純米 無濾過生原酒 U 2020

U系列雙生的生原酒版本，和橘色標籤的差異點僅在有沒有加熱殺菌的過程。
採取百分百石川縣新開發的在地酒米「石川門」來釀造，使用當地的水、酵母釀造，刻意除了酵母以外，不添加任何發酵促進成分在裡面。如同養樂多等乳酸飲料的酸甜香氣（更像彈珠汽水！）生酒特有的柔順酒體，開瓶後請盡速飲用，適合搭配北陸料理。