精米步合:80%
米種: HYOGO SAKE 85
產地:兵庫縣
外盒:無
容量:720ml
產期:季節限定
NT$1,680
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山名木桶生酛清酒 使用次世代酒米”HYOGO SAKE 85″以生酛治法在木桶當中釀造而成,在令和3酒造年度釀造完的酒款裝瓶後放在全年溫度約10-15度左右的三寶水壩的坑道內進行熟成。從酒膠張中榨取後約經過一年半的熟成時間,產生了平穩圓潤的熟成香氣,柔滑的口感與酸度還有旨味一同在口中散開,推薦以常溫至熱酒的溫度進行享用。
近畿
其他米種
初階
辛口俐落
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