寒菊 OCEAN99 橙海

描述

寒菊銘釀近年在日本全國清酒排名中，一直強横地排在頭十位置，也是千葉縣長期的第一名，實力無庸置疑。

酒造的Ocean99系列皆為季節限定款，每次推出在日本都是贏盡讚賞，靈感來自一艘飛機在夕陽染成橘色飛越九十九里浜日落時降落的情景，夕陽西下所感受到秋天的到來，系列呈現「九十九里浜」海岸隨著季節變化而出現的風情，從作品中表達對季節和氣候的認識及地區的獨特性。

「橙海」是寒菊今年唯一的秋酒款式，此酒在saketime的評語中幾乎都是接近滿分的4.5分，而且冷飲或常溫皆宜，在秋意漸濃的時份，正是時機品嘗一下這款限量的秋酒作品，錯過了又要等待下年啦！

冷飲，聞香透出微微鳳梨香氣，入口有著微碳酸，雖然是秋酒，不過口感清爽不過於厚重，當然也沒有如夏酒般的鋒利。味道有如熟果－像是洋梨般的幽香，中段的米味漸漸發散，與果香合而為一，酒感偏低。整體甘辛平衡，非常容易品飲～

常溫，入口的清爽碳酸感稍稍減弱，口感變得加柔和圓潤，米飯香甜在口腔中徐徐擴散開來，在夜涼的秋天，好酒下肚帶出了些許暖意，舒服～

此酒冷飲時有些許生酒風味，常溫喝時又帶點秋酒的米旨感，在全日本排行榜中，能CP值高的價格喝到如此銘柄，實在值得！

【關於寒菊銘醸】

寒菊銘醸於明治16年（1883年）創業，位於東京的郊外 – 千葉縣山武市，距離千葉市30公里、成田國際機場13公里；是一座鄰近九十九里浜，可眺望太平洋的靠海酒廠，四周被綠樹的自然風景圍繞，受惠於豐富自然與溫暖氣候所圍繞的環境，能釀造出上佳的清酒。 酒造只專注釀造純米系以及無濾過原酒酒款。