阿部 FOMALHAUT 2020

描述

南魚座之一等星，低酒精13度生酒，貴釀酒的酒體甜潤紮實十分華麗。

具有沉穩堅果和焦糖般的香氣，如蜂蜜般絲滑，且帶有豐富米旨味與活潑的酸度，收尾俐落感極為出色！

是一款顛覆你對傳統貴釀酒概念的純淨日本酒。

時至元宵後百業紅火火。高陞與挖角都有各自的歌舞昇平；穩健與等待俱備彼此的美好風景。這時候就需要嚮導，閃耀千條又夠指引道路的明星，就是這支「 あべ FOMALHUAT 」，恆星 FOMALHUAT 意為北落師門，位於南魚座魚嘴處星等十八，為東方傳說南天門守將；亦是代表西方信仰大天使加百列，是智慧與力量的表率。

此作品為限定生酒版本，釀造時用社內日本酒取代釀造用水，於是處處顯得貴氣與智慧。
香氣帶有棗子皮的香脆與龍眼蜜的柔滑，入口的酒體圓潤裹著乾爽的碳酸感，中段透著些許釋迦的蜜感與楊桃的水潤，其後的收尾穩健有著些許發粿的粉感與葡萄乾氣息。是款乍看複雜卻條理分明，香氣口感酸度尾韻俱備可以領人靈感乍現的神性作品。

新潟的阿部酒造

あべ這個品牌正在席捲東京的清酒 圈 從 知名料亭到坊間小酒吧無役不與；擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對 傳統 的 尊敬 。 是 款 擁有 多樣 產線 掌握各自風味又不與市場背道而馳的卓越酒造。