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MIYASAKA 美山錦 初榨 生原酒

精米步合:55%

米種:美山錦

產地:長野縣

外盒:無

容量:720ml

產期:常規

NT$1,570

選購此產品可獲得 1570點數!

描述


為了凸顯MIYASAKA酒系列的酸味特性,添加七號酵母的量較平時多一點,壓榨之後無過濾,立即裝瓶,具有7號酵母所特有的柑橘和香蕉系香氣。

開瓶後即飲,可感受到榨立生原酒的新鮮奔放感和美山錦米的棱角感,在口中前段可感受到優雅的甘味,後段則能感受到清爽而尖銳的酸,有不錯的酸甜平衡。

開瓶後放置於空氣中幾個小時,待酒體稍稍氧化後,酒中的酸變得更加柔和圓潤,酒體飽滿,平衡感更佳,搭餐建議使用檸檬、醋等調味的蔬菜沙拉;含油脂類食材,如天婦羅、串燒、鐵板燒。

額外資訊

產地

米種

精米步合

品飲等級

甜度