HIZIRIZM 白麴釀造活性清酒

描述

令人振奮的酸和脹氣感，白麴製備特有的清爽回味和，甜度適中

【關於聖酒造】

「將酒稱作聖酒、而飲酒的人則稱為聖人，就好比中國三國時代的徐貘所言之」

此句出自日本最古老的詩歌集-萬葉集，聖（hijiri）意為澄澈乾淨的酒，即為清酒

取用上州赤城山西南麓的自然水系與螢火蟲飛舞棲息的綠意盎然環境中進行釀酒

歷經八代180年的歲月累積而來的傳統與技術的傳承。