MIYASAKA 美山錦 初榨生原酒

 為了凸顯MIYASAKA酒系列的酸味特性,添加七號酵母的量較平時多一點,壓榨之後無過濾,立即裝瓶,具有7號酵母所特有的柑橘和香蕉系香氣。開瓶後即飲,可感受到榨立生原酒的新鮮奔放感和美山錦米的棱角感,在口中前段可感受到優雅的甘味,後段則能感受到清爽而尖銳的酸,有不錯的酸甜平衡。(開瓶後放置於空氣中幾個小時,待酒體稍稍氧化後,酒中的酸變得更加柔和圓潤,酒體飽滿,平衡感更佳),搭餐建議使用檸檬、醋等調味的蔬菜沙拉;含油脂類食材,如天婦羅、串燒、鐵板燒。
 

精米步合:55%

米種:美山錦

產地:日本長野縣

外盒:無

容量:720ml/1800ml

產期:季節限定

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