精米步合:麴米50%、掛米60%
米種:其他米種
產地:石川縣
外盒:無
容量:720ml
產期:常規
NT$1,630
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以自然界天然的乳酸菌釀造的山廢釀法,與一回火入的無濾過13%原酒撞擊出厚實與清爽兼具酸度的口感。從原料到製程都使用石川縣當地的元素(酒米、金澤酵母、能登杜氏拿手傳統的山廢),是一款結合現代與傳統的酒。
得獎:★2020 KURA MASTER 金賞獎★20121&2020 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞
中部
其他米種
50%-60%
初階
香甜濃郁
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