精米步合:60%
米種:山田錦、五百萬石
產地:石川縣
外盒:無
容量:720ml
產期:常規
NT$1,430
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採用石川縣當地產的五百萬石，配合酒藏內部棲息的天然乳酸菌，並使用「山廢」釀造法的得意作品。特徵是平穩的甜味、酸味包裹著漂亮的旨味。前段些許的華麗芳香可以壓去食材的腥味，因此在料理的適性上非常廣。推薦為冷約10-12度，或加熱至40-45度飲用，最能展現出此酒彷若「古典美人」般的美麗。
得獎：★2019全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 金賞★2021全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 銀賞
中部
五百萬石, 山田錦
50%-60%
中高階
香甜濃郁
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