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十四代 七垂二十貫 純米大吟釀

精米步合: 35%

米種: 愛山

產地:山形縣

外盒:有

容量:720ML/1800ML

產期:2023/11 (目前最新)

NT$19,800NT$33,800

庫存單位 N/A 分類 標籤 , , ,

描述

產期:每年6月、11月

七垂二十貫 是指用20貫(75kg)米來釀酒
七垂是指將酒麴裝入米袋,然後讓酒緩緩滴下的方式。

以七垂二十貫釀製又稱雫酒,此法不但極度耗時,經過繁複程序後僅能得到少量酒液,可見七垂二十貫之可貴,是高木酒造引以為傲的獨門技藝,幾乎十四代所有頂級酒款都是以此法製作!

額外資訊

產地

品飲等級

甜度

精米步合

米種

容量

720ML, 1800ML