佐久の花 高嶺錦 生原酒

描述

高嶺錦是評鑑會等比賽用酒的夢幻米種，也由於其適合栽種於海拔較高的地段而得名。佐久之花將此夢幻米種精米至49%、並搭配在地酵母長野D酵母（SPEC-D）的限定生酒。

使用袋吊搾取的酒液與一般釀好搾出的酒液做勾兌，誕生出獨具華麗果香與洋溢濃郁果香的商品。

長野縣 佐久の花酒造

1892年(明治25年)創業，比鄰酒廠西邊的千曲川良好的水質做灌溉與釀造用水，以往為地區型普通酒販售；從第五代藏元高橋寿知開始轉型為等級酒款、芳醇的米旨味與花果前段香，可謂信州地區的實力派酒造