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くどき上手 Superくどき Jr.備前雄町 30

精米步合: 30%

米種: 雄町

產地:山形縣

外盒:

容量:720ml/1800ml

產期:數量限定

NT$2,180NT$4,380

選購此產品可獲得 2180 - 4380點數!

描述

超級上手系列又一力作!
選用岡山產備前雄町、精米至30%,釀造出猶如完熟香甜鳳梨般醇厚的風味!十分纖細多汁,尾韻也十分綿長但不膩口。

在軟質米的雄町30%高精米步合,酒質的平衡相當困難,爲了散發出香味,如果蒸得稍微軟一點的時候整體就會感覺太過柔順,酒米蒸得硬一點的話,就會變成沒有個性的酒。
雄町也被稱爲杜氏令人哭笑不得的酒米。儘管如此,”向味道高的挑戰”仍然吸引着愛好者的心,也許這就是雄町所具有的”野性味”。
請一定要享受超級上手的雄町之美味。

 

 

山形縣龜井酒造創立於1875年,於山形縣高手雲集的地區高佔Sake Time的第二位,僅次於第一名的十四代。

清酒使用低酸度小川10號酵母釀造,醸造出來的清酒擁有獨一無二的味道和氣味。

創立以來一直使用亀の井為自家品牌,直至昭和時期,約60年代開始使用日本傳統藝術的「浮世繪」以及名稱くどき上手進軍東京。

額外資訊

產地

米種

精米步合

品飲等級

甜度

容量

720ML, 1800ML