描述
使用山形縣產的雪女神釀造,雪女神是山形縣花了足足15年開發的酒米,酒米特點是吸水力強,能做到低精米,酒質纖細的清酒,甘度柔和適中,是一款公信力很高的酒米。
超低精米29%,清酒如女神一樣沒有絲毫雜質,果香柔和及帶有甘香的餘韻,整體十分平衡,乾淨俐落。
山形縣龜井酒造創立於1875年,於山形縣高手雲集的地區高佔Sake Time的第二位,僅次於第一名的十四代。
清酒使用低酸度小川10號酵母釀造,醸造出來的清酒擁有獨一無二的味道和氣味。
創立以來一直使用亀の井為自家品牌,直至昭和時期,約60年代開始使用日本傳統藝術的「浮世繪」以及名稱くどき上手進軍東京。