鳩正宗 葡萄酒酵母 薄濁

描述

葡萄酒酵母釀造的日本酒

這是一款充滿挑戰精神的獨特日本酒，採用了葡萄酒酵母來釀造。這款酒以青森縣產的華吹雪米和葡萄酒酵母為主要原料，展現出前所未有的風味。

特點與風味
酒精度：12%（與葡萄酒相同）
日本酒度：-30（超級甜）
酸度：3.9（甜味與酸味平衡）

將酒精濃度控制在12%，看到酒度-30可以感覺到入口為竄出的甜味，但酸度來到3.9度讓整體酸甜極為平衡，酒體呈現略濃的薄濁，香氣中帶有來自葡萄酒酵母的甜美氣息。入口後，能感受到清爽的旨味與葡萄酒酵母所帶來的鮮明酸味，給人以鋒利的印象。

飲用建議
由於酒精度與葡萄酒相似，推薦使用葡萄酒杯，像品嚐白葡萄酒一樣來享受這款酒，充分冷藏後飲用，體驗前所未有的風味與感覺。