使用高干代酒造得意的冰點儲藏方式,造就了穩重的旨味、蘊含的甜味與芳醇的香氣。
滑順的進入口中,使舌面被四溢的香氣包圍,滿溢著多汁甜感,在其深處有著絲絲的酸浸透而出,就像是酒標一樣,沐浴在陽光底下,染上鮮豔的暖色調,如同完熟的蜜柑一般的風味。
尾韻輕柔,並不是只有甘甜的風味,十分舒服的進入口中,乾淨俐落的風味對於入門者也是相當推薦。
【高千代酒造】
翻轉新潟縣淡麗辛口的刻板印象!
部分酒款採扁平精米方式、讓酒米最大化的發揮其美味。
選用新潟周遭5縣的酒米;且擁有全日本也十分稀少的「一本締」米種,搭配卷機山的超軟水釀造出毫不膩口的乾淨酒質。