風之森 秋津穗 807

描述

油長酒造低精米試驗性釀造作品，最大的保留釀酒用米「秋津穗」的自然風味，開瓶清新如麝香葡萄和蜜瓜般的果香，酒體呈現豐富的層次感和複雜度，味蕾在甜度，鮮味、酸度、辛口感、苦感五味亮麗的交織下呈現完整的平衡。

【關於風之森】

日本SAKETIME奈良縣排名前三的人氣銘柄「風の森」，是在奈良縣十分具有代表性的酒藏 – 「油長酒造」的支線出品，理想目標是「改變舊的傳統去創造新的傳統」，由1998年開始，便致力使用地元酒米釀造清酒，作品擅長以不同的精米步合去表現米的原有特色，「風の森」在日本非常流行，不單止是當今話題之作！目前更在東京成為了新派的日本酒熱潮，創下了在各大清酒專題雜誌同步採訪的紀錄！