雨後之月 超辛口

描述

有別於常見的辛口酒，這款帶有輕柔的旨味與些許瓜果香氣，更顯得與眾不同。

除了完美呈現俐落乾淨的口感外，中後段保留了溫和的米旨味，想感受尾韻簡潔的可以冷飲；想品飲純淨旨味的可以常溫飲用；香氣不過於華麗的適合溫飲，可說是辛口酒的最佳典型！

相原酒造位在廣島縣呉市，創立於 1875 年。
在1891 年，一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法，使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水，成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。 在全國清酒評鑑會上大放異彩，因而聲名大噪。
相原釀造也採用軟水釀造法，1895年達到約1700石的產量，到了現在四代目相原純一郎，清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。