雨後之月 十三夜

描述

★2022 IWC 金賞

★2016 ANA全日空頭等艙、商務艙用酒

★2013 SAKE COMPETITION 純米酒部門 第㇐位(第二位 磯自慢，第三位 十四代)

全量使用兵庫縣特A地區山田錦，帶有淡淡的哈密瓜、棉花糖果香氣，13%低酒精濃度、酸度與甜味比例適中、輕盈滑順。

完美詮釋雨後之月的最大特徵：「優雅、柔美、透明感」

十三夜寓意：比起十五夜的滿月之美，十三夜的接近滿月狀態更令人神往著迷！

【關於相原酒造】

相原酒造位在廣島縣呉市，創立於 1875 年。

在1891 年，一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法，使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水，成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。 在全國清酒評鑑會上大放異彩，因而聲名大噪。

相原釀造也採用軟水釀造法，1895年達到約1700石的產量，到了現在四代目相原純一郎，清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。