描述
醉鯨酒造招牌作品吟麗,採用北海道產的酒米「吟風」,結合熊本酵母釀造
經過整個夏季長時間的冰溫儲藏,開瓶呈現出醉鯨獨有的柑橘調性,風味濃郁飽滿又圓潤
將吟風的酒米特色完整呈現,餘韻辛口,收尾乾淨,推薦搭配秋季油脂豐富的魚類
或是鮮味十足的蝦蟹料理,在微涼的季節裡,喝上一杯,滿足~享受!
【關於醉鯨酒造】
醉鯨酒造的故鄉—高知縣,一直推崇清酒與食物一起享用,縣內的清酒亦以「醇厚」、「辛口」和「溫和」作主導,致力打造清酒中的「食中酒」
自1872年創業以來,醉鯨便全心釀造配餐用的清酒,極力推廣清酒易於搭配任何佳餚的特點,希望大家能享用到清酒與食物兩者融和的味覺體驗,藉此宣傳清酒
醉鯨的清酒不論在用餐開始到結束;敬杯到配餐;日常飲用或特別場合,都適合出現在大家的餐桌上,以獨特的味道、醇厚辛口的口感、及清爽感覺
帶出食物的美味,成為大家心目中的「究極食中酒」。