醉鯨 吟麗 初榨生酒

描述

今年2024年因入冬氣溫下降較慢，讓發酵更加充分，酸度鮮明且平衡，被評為近五年最佳批次！

使用北海道吟風酒米，精米至50%，結合高知名水「鏡川」源頭湧泉水釀造，壓榨後僅熟成10至14天，保留初榨鮮美風味。清新的蘋果香氣與明亮酸度，餘韻爽快，特別適合搭配刺身、壽司與清蒸海鮮，讓食材更顯鮮甜。

【關於醉鯨酒造】

醉鯨酒造的故鄉—高知縣，一直推崇清酒與食物一起享用，縣內的清酒亦以「醇厚」、「辛口」和「溫和」作主導，致力打造清酒中的「食中酒」

自1872年創業以來，醉鯨便全心釀造配餐用的清酒，極力推廣清酒易於搭配任何佳餚的特點，希望大家能享用到清酒與食物兩者融和的味覺體驗，藉此宣傳清酒

醉鯨的清酒不論在用餐開始到結束；敬杯到配餐；日常飲用或特別場合，都適合出現在大家的餐桌上，以獨特的味道、醇厚辛口的口感、及清爽感覺

帶出食物的美味，成為大家心目中的「究極食中酒」。