越之譽雪中貯藏冷卸

描述

在雪深之里「鵜川」的雪室中經過半年以上熟成，風味圓潤。雪室為大自然的天然恆溫，為最適合熟成的環境。米香、旨味鮮明。

＊適飲溫度：冷飲/常溫/溫飲

－

【越之譽 / 越後的榮譽 / 新潟縣 / 1814年創業】

被洶湧的日本海和高山前後環繞的柏崎的冬天，風一吹，雪便翩翩飛舞。在這樣的嚴寒之中，使用米山清澈的伏流水，加上越後度氏傳承的技術，釀造出好酒。

這裡的水質屬於軟水，釀造出的酒香氣甘醇、尾韻綿長。