越之譽清吟冷卸

描述

全量使用新潟酒米《越神楽》，吟釀香氣十分明顯，加上熟成之後帶來的旨味，適度的酸感，典型新潟型的冷卸酒。

＊適飲溫度：冷飲/常溫/溫飲

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【越之譽 / 越後的榮譽 / 新潟縣 / 1814年創業】

被洶湧的日本海和高山前後環繞的柏崎的冬天，風一吹，雪便翩翩飛舞。在這樣的嚴寒之中，使用米山清澈的伏流水，加上越後度氏傳承的技術，釀造出好酒。

這裡的水質屬於軟水，釀造出的酒香氣甘醇、尾韻綿長。