角右衛門 特別純米 超速直詰 生原酒

描述

剛壓榨出的純米酒，滿滿一杯，有著氣泡在舌尖跳舞的清爽口感!

在酒槽壓榨後立即裝瓶，完美保留新酒獨有的清爽氣泡感!

雖然今年這季的大米受到了高溫災害的影響，但通過調整洗米浸泡時間和酒麴製作工藝，實現了理想的風味平衡。

今年這款酒不加水調和，提前壓榨，酒的醇厚鮮味盡情釋放!

柔和的麥芽香氣，緩緩散開的甘甜，以及在嚥下之前能感受到的新酒特有的適度刺激感，營造出既充滿活力又醇厚有力的口感。

「超速直詰」是日本清酒生產中的一種特殊工藝，主要特點是在榨取酒液後，迅速進行瓶裝，以最大限度保留清酒的新鮮風味和碳酸感。

這種方法常見於生酒（未經火入殺菌的酒）或是新酒（酒澳年度內新鮮釀造的酒），以突出其清爽、活潑的口感。

【木村酒造】

自1615年由尊貴的武士家族創立，木村酒造始終秉持其核心理念：傳承卓越的手工技藝，選用最純淨的山泉水，以及精挑細選的優質大米。

作為屢獲殊榮的清酒釀造廠，木村酒造堅守品質至上的原則，精心釀造每一滴清新、果香濃郁、口感平衡、層次豐富且圓潤細膩的清酒，為全球

清酒愛好者帶來極致的品鑑體驗。

位於秋田縣，清酒釀造的天然聖地，坐落於日本西北部，以其嚴寒的冬季聞名。

湯澤市作為該縣清酒生產的重鎮，佔據了全縣70%的產量，並將清酒釀造業視為經濟的重點支柱。

這裡的寒冷氣候為清酒釀造提供了理想的環境，低溫慢發酵的工藝賦予清酒柔和、豐富且順滑的獨特風味。