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菱湖純米吟釀 JUICE 生 山酒4號

精米步合:60%

米種:山酒 4號

產地:新潟縣

外盒:無

容量:720ml

產期:季節限定

NT$1,880

選購此產品可獲得 1880點數!

描述

充滿熱帶水果香氣和甜酸口感的「 菱湖純米吟釀 生JUICE」,充滿果實感。濃郁的甜味與酒米「山酒4號」清爽的酸味相結合,成為易於飲用且容易理解的酒款,冰涼飲用時,這種味道很適合搭配水果和甜點,是一種適合在炎炎夏日飲用的美味佳釀。

 

山酒4號

山形在日本是相當有名的釀酒區域,不僅有知名的「山形酵母」,更有多種由山形育成的知名酒米,而「山酒4號」正是其中一支。

山酒4號是由山形県立村上農業高校在1983年育成,以酒米之王「山田錦」與夢幻酒米「金紋錦」為親代培育而成。

說到日本酒就不自覺想起十四代,十四代酒造獨發研究的夢幻酒米「酒未來」其母系屬就是山酒4號,而另外一款酒米「龍の落とし子」,其父系屬也是山酒4號!雖然我們對山酒4號有些陌生,但一提到他的雙親可就不得了了!

山酒4號擁有酒米之王與夢幻酒米的優質血統,很適合做醇厚感的日本酒,口味上擁有明顯的甜味,但中後段的酸味表現十分漂亮,令人不會感到過於厚重。有機會看到此款酒米的朋友,務必嘗試看看其酒米的特色。

 

新潟県 峰乃白梅酒造

1639年創業、為新潟縣第二老的酒廠(最老為吉乃川)。菱湖命名源自江戸時代三大書法家的其中一人「巻菱湖」。網羅福島縣会津知名的銘柄「寫樂」的釀造部部長井島先生、釀造出具有高雅香氣的果香與新鮮且帶有酸度、颯爽乾淨的尾韻為特徵的酒款。

額外資訊

產地

米種

品飲等級

甜度

精米步合