而今 特上雄町 純米大吟釀

描述

【本商品不列入點數計算】

\\ SAKETIME 全日本排名十大 //

超人氣清酒「而今」目前最為頂級之酒款！

僅使用當年度收成最高規格的雄町釀製，可收成的數量相當稀少，造就其稀有價值

是而今品牌最高等級的夢幻逸品，也是史上第一個使用特上雄町釀製的清酒。

酒米的分級為最高、一級、二級、三級、等外，凌駕於所有等級之上的，便是「特上」

產量已相當稀少珍貴的雄町，目前僅兩次獲得特上等級，分別是平成30年(西元2018年)及令和4年(西元2022年)

僅僅佔整體雄町產量0.1%，值得一提的是，木屋正酒造是唯一使用特上雄町釀酒的清酒釀酒廠！

其極為稀有的價值，將雄町的個性和潛力發揮至最大值

此品以岡山縣三和地區產的特上雄町，精心研磨至35%後釀製而成

此次將米磨的更小，釀出的瓊液喝起來也更為細緻，低溫發酵將特上雄町的風味及甜味發揮到極致

無論在味道及香氣都更為濃郁，與此同時，酒造在使用最為頂級酒米的同時，也努力地守住而今本身風格的職人精神

請盡情享受許多酒友苦苦等待了四年，才終於又誕生的特上雄町！