篠峯 VERT 亀ノ尾 純米 にごり生原酒

描述

採用風味更加濃郁的亀ノ尾進行釀製，從去年的66%精米進階挑戰80%。
開瓶有著溫和清新的香氣，給人一種清澈挺拔的感覺。

含入口中可以感受到細緻有活力的氣泡感刺激著舌面及清爽的酸味，還有一絲葡萄酒般的澀味，為味道增添了複雜性，口感輕快、尾韻留下微微的辛辣餘韻。

【關於千代酒造】

酒造所在之地靈峰葛城山，自古便是修行之地，登至峰頂還可一覽奈良市容；使用富含礦物質的軟水做釀酒，賦予酒質柔軟又具有礦物質感的風味。整體酒款帶有絕妙酸度，毫不膩口。

「喝一口我們的日本酒就會一直想要吃點什麼」，這是千代酒造想要帶給人們的日本酒。酒造認為：酒必須能跟食物搭配， 現在很多帶有強烈香氣的清酒在市面上非常受歡迎，但是有些卻無法跟食物搭配飲用，酒造的目標是使用當地的材料來釀造出最好的佐餐酒。

篠峯是千代酒造的主力品牌，於2000年創立的。以「不急於銷售、慢工做出好酒」為概念，除了千代酒造會使用葛城山水源和最新的造酒技術外，最主要的是，酒造會使用不同的經典米種，做出「不論熟成與否也好味的酒」。