描述
新鮮且清爽,帶有一些些CREAMY的酸奶般的香氣,入口後俐落的酸度與柔順的旨味在口中擴散
鮮爽且帶有礦物感的俐落收尾,作為搭餐酒也非常適合!!請感受著龜之尾擁有的複雜與美味~
【關於千代酒造】
酒造所在之地靈峰葛城山,自古便是修行之地,登至峰頂還可一覽奈良市容;使用富含礦物質的軟水做釀酒,賦予酒質柔軟又具有礦物質感的風味。整體酒款帶有絕妙酸度,毫不膩口。
「喝一口我們的日本酒就會一直想要吃點什麼」,這是千代酒造想要帶給人們的日本酒。酒造認為:酒必須能跟食物搭配, 現在很多帶有強烈香氣的清酒在市面上非常受歡迎,但是有些卻無法跟食物搭配飲用,酒造的目標是使用當地的材料來釀造出最好的佐餐酒。
篠峯是千代酒造的主力品牌,於2000年創立的。以「不急於銷售、慢工做出好酒」為概念,除了千代酒造會使用葛城山水源和最新的造酒技術外,最主要的是,酒造會使用不同的經典米種,做出「不論熟成與否也好味的酒」。