篠峯 伊勢錦 無濾過生原酒

描述

伊勢錦是在伊勢神宮生長的稻穗，相比山田錦，它具有更加清柔的口感。

篠峯的酒普遍具有清爽的酸度，而這款酒的酸味尤其清新，沒有過多的刺激感，自然地流淌著柔和的美味。新鮮的柑橘味和尾韻的清新感相得益彰，強調了清爽的果香同時呈現出清澈的酒質。隨著溫度上升後濃郁的風味慢慢地昇華擴散

【關於千代酒造】

酒造所在之地靈峰葛城山，自古便是修行之地，登至峰頂還可一覽奈良市容；使用富含礦物質的軟水做釀酒，賦予酒質柔軟又具有礦物質感的風味。整體酒款帶有絕妙酸度，毫不膩口。

「喝一口我們的日本酒就會一直想要吃點什麼」，這是千代酒造想要帶給人們的日本酒。酒造認為：酒必須能跟食物搭配， 現在很多帶有強烈香氣的清酒在市面上非常受歡迎，但是有些卻無法跟食物搭配飲用，酒造的目標是使用當地的材料來釀造出最好的佐餐酒。

篠峯是千代酒造的主力品牌，於2000年創立的。以「不急於銷售、慢工做出好酒」為概念，除了千代酒造會使用葛城山水源和最新的造酒技術外，最主要的是，酒造會使用不同的經典米種，做出「不論熟成與否也好味的酒」。