篠峯 ろくまる 雄町 無濾過生酒 晩秋旨酒

描述

每年秋季都十分受歡迎的「篠峯 晚秋旨酒」。

酒款經過酒藏-5℃的冰溫庫熟成。具有「ろくまる系列」清爽華麗的吟釀香氣的特色。

使用雄町米釀造，帶來滑順且層次豐富的甘旨味，在保有豐滿口感的同時展現出優雅、上品的生原酒風味。

此外，微微的氣泡感也是這款酒的魅力之一。

這款酒適合：帶油脂、有旨味、調味中度的料理。

適合：有油脂但不過度厚重的料理
理由： 雄町的圓潤旨味能包覆油脂，生酒的酸度與新鮮感能做平衡。

適合：旨味濃、風味偏柔和的料理
理由： 晩秋旨酒的熟成感與旨味能與食材本身的「旨味」互相襯托。

適合：鹹甜並存或帶微味噌風味的料理
理由： 酒體較厚、旨味足，能接住鹹甜與味噌的濃度。