鳳凰美田 荒押合併

描述

「荒押合併」，顧名思義就是取上槽壓榨時的前後兩階段的珍貴酒液進行調和，由於並非每年定期生產的關係，更顯其稀有及獨特性，精米步合僅40%的山田錦純米大吟釀，更是讓人感受到鳳凰美田滿滿的心意。

鳳凰美田特有華麗蜜瓜香氣撲鼻，保留「荒走」的新鮮風味，加上「押切」芳醇口感，入口層次感豐富，尾段微微的醇厚感，讓酒體更有深度，取前後兩個階段所調和出來的酒，不僅能夠品嘗到最新鮮的風味，又能享受到芳醇的口感，讓兩階段的特色平衡發揮。也正因為是稀有的荒押合併，更值得你我細細去品味其中的奧妙～