Description
12號酵母由浦霞於1965年時自吟釀酒醪分離出來、之後於日本釀造協會正式登錄為「協會12號酵母」。
當時即以表現出如草莓般的香氣聞名。2020年由浦霞重新復活面世。搭配宮城地產酒米「藏之華」,香氣清新舒爽;宜人的輕柔米酸與米的回甘相輔相成,收尾乾淨俐落。
12號酵母由浦霞於1965年時自吟釀酒醪分離出來、之後於日本釀造協會正式登錄為「協會12號酵母」。
當時即以表現出如草莓般的香氣聞名。2020年由浦霞重新復活面世。搭配宮城地產酒米「藏之華」,香氣清新舒爽;宜人的輕柔米酸與米的回甘相輔相成,收尾乾淨俐落。