櫛羅 天海 真中取 無濾過生原酒

描述

被稱之為眾神庭院的高天原，其遺留的神話之地即為櫛羅，此地的水、米以及自太古以來即存在的微生物由來的奇蹟之酒

發想為居住在眾神庭院當中的黃金之鯨（日文同「櫛羅」）

藏人們在酒藏周邊的田圃自力生產的山田錦，並將其研磨至50%來進行釀造

釀造而成的酒款取用的部分是「最中取」（「真‧中取」），若以黑鮪魚來舉例的話

就是黑鮪魚腹當中的黑鮪大腹一般的存在，奢侈的只取用了最中心部分的酒款裝瓶而成

明亮多彩帶有透明感的酒色，以及新鮮水果般的香氣沈穩的佇立其中

入口後可以感受到鮮活輕巧的氣泡感，以及爽朗清新的風味在口中擴散，柔軟且蓬鬆

兼具充滿個性與柔滑的甜味。雖然充滿果實感，卻不過分華麗的上品好酒～

【奈良縣 千代酒造】

酒造所在之地靈峰葛城山，自古便是修行之地，登至峰頂還可一覽奈良市容

使用富含礦物質的軟水做釀酒，賦予酒質柔軟又具有礦物質感的風味。整體酒款帶有絕妙酸度，毫不膩口。