東鶴 冬⽀度 薄濁 純⽶⽣酒

描述

初搾酒第⼀彈、由容易釀出醇厚⾵味的酒⽶-雄⼭錦為原料。
新酒帶來的新鮮感結合濃縮旨味在⼝中綻放，酸甜的平衡⼗分絕妙。

散發出洋梨般的柔和優雅果實⾹，以⽊槽壓榨的⽅式創造出如此多汁⼜柔美的表現，是絕對讓⼈想喝、必喝的美酒！

【關於東鶴酒造】

創業於江戶末期。世世代代在佐賀縣多久市這片群山環繞、資源豐富的土地上，釀造出深受當地人喜愛的美酒。雖然在平成元年時暫停營業，但自平成21年以來，酒藏主人親自擔任杜氏，並且現在由全家共同經營，日復一日地專心釀酒。

釀酒所使用的水源來自多久群山中流出的伏流水，為優質的軟水，口感柔和清爽。在釀造過程中，我們使用了酒藏中保存的古老工具與現代設備相結合。酒造珍視家族的羈絆，繼承與昇華先人的心願，持續打造「看得見釀酒者臉龐的酒」。