新政 產土Earth 木桶仕入 生酛純米

Description

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★推出秋櫻、瑠璃同Ecru後，新政再次為Colors系列再添新成員

★「新政 Earth 產土」屬Colors系列最能體現農業投入的作品

★以木桶發酵而成的酒

使用了完全不使用農藥栽培的原料米「陸羽132號」，以罕見的「協會6號酵母」(可產出淡麗酒質及華麗香氣) 釀制的生酛純米酒，傳統釀造法的生酛技術與傳統協會酵母結合，釀酒過程在木桶內進行，可以讓酒吸收到木桶香氣，入口酒體柔軟舒服，帶著熟蘋果香氣，香氣清爽、層次表現複雜，旨味柔和、尾韻潔淨。