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新政 亞麻貓

精米步合: 55%

米種: 美山錦

產地:秋田縣

外盒:無

容量:720ml

產期:常規

NT$3,380

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描述

【此商品無點數累積】

「亞麻貓」為新政多種系列之中堪稱得上最有個性的作品。
於釀造過程中除加入一般清酒常用的麴外,特意加入了帶有較強烈酸度用於燒酎的白麴,譜出一道一般日本酒無法表現出的酸味感。被視為代表「新政」勇於挑戰創新的先驅作品,自試行階段至商品常規化以來一直大放異彩。由 2019 年開始採用木桶進行釀造,為味道添上多一份實在感。

香氣呈現清爽的果味,爽快的柑橘風味在口中釋放著。些許的甜味與清爽的酸度恰到好處,是非常適合夏天飲用的一品。

額外資訊

產地

米種

精米步合

品飲等級

甜度

新政 亞麻貓

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