手取川 石川門 貴釀酒

描述

新品！

台灣首發！

採用當地的米、水，並搭配自家培養的金澤酵母，以「現代山廢」的方式釀造。

手取川貴釀酒以原酒製成，並將酒精濃度降低至10%，帶有發酵產生的微微氣泡感，果香跟酸度完美結合，清新爽口的風格，非常適合與食物搭配，建議使用葡萄酒杯品嚐。

【吉田酒造 手取川】

1870年成立的吉田酒造店，以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名

近年來在新任社長 吉田泰之 先生的努力下，致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒

使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術

吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。