選單
米種:美山錦
產地:長野縣
外盒:無
容量:750ml
產期:季節限定
NT$4,380
小布施 Obuse Winery目前仍以葡萄酒釀造為主，每年僅推出一波的清酒品項，以戰前協會酵母1-6號為主體進行延伸變化，近年不斷受到國內外粉絲追逐，價格水漲船高。
懷著傳承信念的曽我家，目前由第四代的曽我彰彦先生擔任小布施 Winery 的社長，小布施的清酒目前僅使用無農藥栽培的長野縣美山錦，全量使用傳統生酛法釀製，精米步合大多統一在59%。小布施6號帶著柔和的酸度，清爽如小白花淡雅的香氣，是小布施清酒系列裡十分受到注目的一品。
【關於小佈施酒莊】
由 Soga Ichino 於 1942 年創立。 該公司對釀酒充滿熱情，堅持生產純正的國產葡萄酒，這些葡萄酒擁有高比例的自有農場，並使用所有國產葡萄。
第四代栽培和釀酒負責人曾我明彥（Akihiko Soga）在獲得山梨大學葡萄酒研究研究生院碩士學位后，在新瀉的Curveducci學習了栽培和釀造。 之後，他獨自一人去了法國，加入了重要的談判商比喬，並於 97 年在勃艮第地區的 Vosne-Romanée 和 Chablis 村莊接受培訓。 回到日本後，他從葡萄栽培開始，將全部精力投入到釀酒中，將小佈施清酒釀造廠提升到現在的釀酒廠地位。 它是目前日本最受期待的葡萄酒廠之一。
