寒菊 Discovery BLUE SAPPHIRE 山田錦x五百万石

Description

以千葉縣為主題，創造出「IDENTITY＝存在證明」、「ADAPT=適應」、「NEW SENSATION=新感覺」、「BLUE SAPPHIRE=真心」四個標题作為探討。

作為寒菊酒造主視覺的藍色，使用的是酒造的主力酒米「五百萬石」，意識著與山田錦之間的平衡性，杜氏以對待實石般慎重管理酒醪而命名為「BLUE SAPPHIRE」。
以14%的低酒精，打造奢侈的果實感與芳醇的餘韻兼具的新一代寒菊。