大七 極上生酛 限定釀造

描述

出場即為巔峰，大七酒造唯一吟釀酒；獨一所以無二，因此酒造以極上吟釀來為其命名。這是酒造為了迎合現代市場需求所推出的商品，適度添加釀造用酒精進入，讓作品有著更好的香氣與口感呈現。

不同於吟齉酒所想要傳達的水果類香氣表現，這款作品是以米穀類香氣作為主體，中後段帶出些乳酸表現，酒體飽滿扎實而具有厚度，均衡感佳，尾韻表現醇厚而適合佐餐。