名倉山 Lake×Whale？ 冷卸

描述

裝瓶之後火入殺菌，隨即低温冷藏，仍然保持了鮮活口感。米旨香氣與吟釀香氣交織，入口圓潤。可廣泛搭配秋冬時令山海食材。

＊適飲溫度：冷飲/常溫

－

【關於名倉山酒造】

名倉山酒造創立於大正7年，由初代松本善六創辦，他當時從事類似於現今酒類鑑定官的工作。創業之初，酒品以「竹正宗」為品牌銷售。昭和12年左右，因受猪苗代湖畔名倉山的美麗景致啟發，改為現今的品牌名稱「名倉山」，並沿用至今。自此以來，酒造始終堅持對酒質的嚴格要求，致力於創新釀酒工藝。

昭和48年，當時全國仍以甜口酒為主流，甚至當地會津地區的酒造業者也不太會參加鑑評會。但名倉山酒造卻萌生了「希望以吟釀方式釀造出能供一般消費者品嚐的純米酒」的想法，從而開始了吟釀及純米酒的釀造，這正是名倉山不懈追求卓越品質的體現之一。

在名倉山，酒造以歷代傳承並守護的傳統釀酒技術為基礎，結合時代需求，以靈活且富有創意的思維，持續追求全新口感。