十四代 黑繩 大吟釀

描述

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產期：每月少量生產

十四代 黑繩 的命名突顯了它的優質：從古時開始，日本人就以圓形的木桶用來搬運和儲存米的，它的日文名稱叫做「俵」。江戶時代的優質米都會用黑色的繩綁在俵上，再運送到江户（即是現在的東京）、上方（現在的京都和大阪一帶）出售。到了現代，優質的「庄內米」仍然會用黑繩捆著，言下之意，「黑繩」就是優質米的象徵。

香氣方面絕對是貫徹十四代的華麗風格，入口微酸轉為淡淡甘甜味，黑繩加入吟釀酵母幫助發酵，除了米本身的香氣外，還帶有甜潤的鳳梨、哈蜜瓜香。

適合喜歡清爽的清酒愛好者，配上刺身、海鮮非常的合適。