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十四代 本丸 秘傳玉返

精米步合: 50%

米種: 五百萬石

產地:山形縣

外盒:

容量:1800ml

產期:2023/9以後

NT$12,500

描述

產期:每年2-11月

採用釀酒秘技 「秘傳玉返」,是指在添加釀造酒精時只加入自家生產的粕取燒酎(即酒廠用釀完清酒後剩的酒粕去蒸餾得到的酒精),粕取燒酎質地非常醇厚,因此讓本釀造酒中也有著更高級的吟釀風味。

「本丸」在日語裏引伸為事物的中心,顯示其地位之重要,另外瓶身旁金光閃閃的「玉返」字樣,是指十四代秘傳的「玉酒返入」技術,酒廠將製作燒酒的高度蒸餾玉酒,重新加入釀好的清酒中,使酒的風味更加獨特,也十分考驗釀酒師的技術。本丸入口時散發柑橘、鳳梨的香氣,口味清新香甜,酒體圓潤飽滿,尾韻帶點辛口,整體的感覺十分平衡。

額外資訊

產地

品飲等級

甜度

精米步合

米種